Speisekarte

Kalte und warme Vorspeisen

Räucherlachsrose am Salatnest mit Hausdressing, Honig-Senf Dip und Kartoffelrösti 8,90€

Salatteller mit Rohkost und Blattsalaten an Hausdressing 4,60€

Carpaccio vom Rinderfilet mit Senf, Pesto, Rukkola und Hartkäse 11,90€

 

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen 5,60€

Steinpilzcremesuppe mit Sahnehaube und Croutons 5,90€

Kürbiscremesuppe mit Ingwer, Zitronengras, Chili und Kokosnuss 5,90€

 

Fleisch

Medaillons vom Schweinefilet in Steinpilzrahmsauce dazu Gemüse und Spätzle 18,90€

Pfeffer Rumpsteak an Rotweinsauce auf Wintergemüse dazu Bratkartoffeln mit Speck 21,50€

Gebratenes Rinderfiletsteak an Rotweinsauce auf Kürbisragout mit Mandelkroketten 27,90€

Gebratene Maispoulardenbrust an Rotweinsauce auf Kürbisragout mit Mandelbällchen 17,90€

Kalbsrückensteak an Rotweinsauce mit gebratenen Pilzen dazu Lauchgemüse und Schupfnudeln 23,50€

Schwäbischer Zwiebelrostbraten an Rotweinsauce dazu Maultäschle und Spätzle 18,90€

Rehrücken und Steaks aus der Hirschkeule an Wildsauce dazu Gemüse und gefüllte Kartoffelgnocci 25,90 €

Hirschbraten in Wachholderrahm dazu Rotkraut und Semmelknödel 18,90€

Wildtöpfle mit gebraten Pilzen dazu Rosenkohl mit Speck und Schupfnudeln 20,50€

 

Fisch

Gebratener Zander und weißer Steinbutt an körniger Senfsauce auf Kürbis-Kartoffel-Stampf 24,50€

 

Vegetarisch

Vegetarische Käseküchle an Schnittlauchsauce auf Kürbisragout dazu Gnocchi und Salat 12,90€

Vegan

Kürbissuppe vom Hokaido Kürbis 5,90€

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Steinpilznudeln in Kürbis-Kokos-Sauce mit Blattspinat und Körner 13,50€

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Toffee Karamell Eis mit Dessertkirschen 4,90€

 

Dessert

gemischtes Eis mit 4,90€ oder ohne Sahne 3,90€

Eiskaffee und Eisschokolade 5,90€

Schwarzwaldbecher mit Beeren, Kirschwasser, Schlagsahne und Schokoraspeln 5,90€

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne 5,50€

Walnusseis an Dessertkirschen mit Schlagsahne 5,20€

Schokoladenmousse an Fruchtsauce 6,20€

Apfelküchle mit Vanilleeis und Schlagsahne 5,90€

Verschiedene Sorbets an Fruchtsauce mit frischen Früchten 5,90

 

Kinderkarte

paniertes Kinderschnitzel mit Pommes Frites 6,80€

Medaillons vom Schwein in Rahmsauce dazu Gemüse und Spätzle 7,80€

Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise 3,60€

Spätzle mit Bratensauce 3,60€

Bitte beachten Sie auch unsere Empfehlungskarte die Saisonal variiert darauf finden Sie auch unser Menü