Speisekarte

Kalte und warme Vorspeisen

Räucherlachsrose am Salatnest mit Hausdressing, Honig-Senf Dip und Kartoffelrösti 8,50€

Salatteller mit Rohkost und Blattsalaten an Hausdressing 4,60€

Carpacchio vom Rinderfilet mit Senf, Pesto, Rukkola und Hartkäse

-kleine Portion 11,90€

-große Portion 13,50€

 

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Maultaschen und Gemüsewürfel 5,60€

Steinpilzcremesuppe mit Sahnehaube und Croutons 5,90€

Kürbiscremesuppe mit Ingwer, Zitronengras, Chili und Kokosnuss 5,9€

 

Fleisch

Medaillons vom Schweinefilet in Steinpilzrahmsauce dazu Gemüse und Spätzle 18,90€

Pfeffer Rumpsteak an Rotweinsauce auf Pfannengemüse dazu Pommes Frites 21,50€

Gebratenes Rinderfiletsteak an Rotweinsauce auf Kürbisragout mit Mandelkroketten 27,90€

Gebratene Maispoulardenbrust an Rotweinsauce auf Kartoffel-Kürbis-Stampf 17,90€

Kalbsrückensteak an Rotweinsauce mit gebratenen Pilzen dazu Kürbis-Kartoffel-Stampf 23,50€

Schwäbischer Zwiebelrostbraten an Rotweinsauce dazu Maultäschle und Spätzle 18,90€

Rindersauerbraten vom Tafelspitz in eigener Sauce dazu Rotkraut und Semmelknödeln 17,90€

Kalbsleber in Butter gebraten an Apfel- Zwiebeljus mit Thymian dazu Bratkartoffeln mit Speck 17,90€

Tafelspitz mit Meerrettichsauce dazu Bouillonkartoffeln, Preiselbeeren und Mixed Pickles 15,80€

Linsen mit Speck und Saitenwürstle dazu Spätzle 10,50€

Kutteln in Trollingersauce dazu Bratkartoffeln mit Speck 10,80€

Fisch

Gebratenen Fischfilets an Weißweinsauce auf Blattspinat dazu Basmatireis 21,80€

Gebratener Zander im Speckmantel an körniger Senfsauce dazu Riesling Kraut und Petersilienkartoffeln 23,90€

Vegetarisch

Vegetarische Käseküchle an Schnittlauchsauce auf Kürbisragout dazu Gnocchi und Salat 12,90€

Vegan

Kürbissuppe vom Hokaido Kürbis 5,90€

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Gemüserösti mit Kürbisragout dazu Mandelreis 13,50€

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Toffee Karamell Eis mit Dessertkirschen 4,90€

 

 

Dessert

gemischtes Eis mit 4,90€ oder ohne Sahne 3,90€

Eiskaffee und Eisschokolade 5,90€

Schwarzwaldbecher mit Beeren, Kirschwasser, Schlagsahne und Schokoraspeln 5,90€

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne 5,50€

Walnusseis an Dessertkirschen mit Schlagsahne 5,20€

Schokoladenmousse an Fruchtsauce 6,20€

Apfelküchle mit Vanilleeis und Schlagsahne 5,90€

Verschiedene Sorbets an Fruchtsauce mit frischen Früchten 5,90€

 

Vesperkarte ab 18 Uhr

Gebratene Wildbratwurst mit Rotkraut und Bratkartoffeln mit Speck 8,50€

paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites 13,40€

Wurstsalat mit oder ohne Käse 6,90€

Fleischkäse mit Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln 8,50€

Zwiebelrostbraten mit Brot 15,50€

Gebratene Maultaschen mit Ei an Salatnest 8,90€

 

Kinderkarte

paniertes Kinderschnitzel mit Pommes Frites 6,80€

Medaillons vom Schwein in Rahmsauce dazu Gemüse und Spätzle 7,80€

Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise 3,60€

Spätzle mit Bratensauce 3,60€

Bitte beachten Sie auch unsere Empfehlungskarte die Saisonal variiert

Zur Zeit mit Wild und Ente

darauf finden Sie auch unser Menü